12 Gennaio:lun
Oggi facciamo l’escursione alla Laguna Esmeralda, ieri non ha piovuto quindi il fango nel bosco non è un problema.
La Laguna Esmeralda è una delle escursioni più amate nei dintorni di Ushuaia, nella Terra del Fuoco, perché unisce un percorso suggestivo a un arrivo davvero spettacolare.
La Laguna Esmeralda che si trova a circa 20 km da Ushuaia, lungo la Ruta Nacional 3. Il suo nome viene dal colore dell’acqua: un verde smeraldo intenso, dovuto ai sedimenti glaciali. La laguna è incastonata in una valle circondata da montagne, ghiacciai e foreste andine-patagoniche, e nelle giornate limpide il panorama è mozzafiato.
L’escursione è considerata facile–media, lunga circa 9 km tra andata e ritorno, con un dislivello moderato. In media servono 3–4 ore complessive, a seconda del passo e delle condizioni del sentiero.
Quello che molti chiamano ironicamente “bosco di fango” è una delle parti più caratteristiche e temute del percorso. Si tratta di una zona di torbiera: un terreno ricco di acqua, muschi e materia organica, tipico della Terra del Fuoco.
Qui il sentiero attraversa boschi di lenga e ñire, alberi bassi e contorti dal clima estremo, tratti molto fangosi, soprattutto dopo piogge o durante lo scioglimento della neve, passerelle di legno che aiutano, ma non coprono tutto il percorso.
In alcuni punti il fango può essere profondo e scivoloso, ed è facile affondare fino alla caviglia. Proprio questo tratto rende l’escursione memorabile e un po’ avventurosa.
Quando arriviamo alla laguna esce il sole e i colori diventano più vividi. Nel cielo si stanno formando grandi nuvole scure che non promettono niente di buono. Facciamo la strada del ritorno e inizia a piovere. Dobbiamo fermarci per mettere i pantaloni e la giacca per la pioggia. Arriviamo al punto di partenza del minibus poco prima della partenza delle 15:00.
Tornati giriamo le vie della città. Durante la notte pioverà tanto.
CIBO
Il cordero patagonico è un agnello tipico della Patagonia (regione dell’Argentina e del Cile). È carne di agnello giovane, allevato allo stato semi-brado nelle vaste steppe patagoniche. Gli animali pascolano liberamente nutrendosi di erbe naturali, il che dà alla carne un sapore delicato ma caratteristico. La carne è molto tenera, poco grassa e profumata.
Il modo più tradizionale in cui viene preparato è il “cordero al palo”: l’agnello viene aperto e cotto lentamente allo spiedo verticale con fuoco di legna per diverse ore, condito solo con sale (a volte erbe locali).
È considerato una specialità gastronomica in Argentina e Cile ed è un prodotto simbolo della cultura patagonica.
“Marisco” è una parola spagnola che indica invece i frutti di mare. In pratica comprende: crostacei: gamberi, scampi, granchio, centolla (granchio reale patagonico) e molluschi: cozze, vongole, ostriche, calamari, polpo.
In particolare la centolla è un granchio gigante patagonico, ed è la specialità più famosa di Ushuaia. Vive nelle acque fredde del Canale di Beagle, parente del granchio reale ha carne bianca, dolce e delicata.
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| La Laguna Esmeralda, il nome viene dal colore dell’acqua: un verde smeraldo intenso, dovuto ai sedimenti glaciali |
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| …è una delle escursioni più amate nei dintorni di Ushuaia perché unisce un percorso suggestivo a un arrivo davvero spettacolare |
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| Quello che molti chiamano ironicamente “bosco di fango” è una delle parti più caratteristiche e temute del percorso |
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| Qui il sentiero attraversa boschi di lenga e ñire, alberi bassi e contorti dal clima estremo… |
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| Si tratta di una zona di torbiera: un terreno ricco di acqua, muschi e materia organica, tipico della Terra del Fuoco |
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| In alcuni punti il fango può essere profondo e scivoloso, ed è facile affondare fino alla caviglia. Proprio questo tratto rende l’escursione memorabile e un po’ avventurosa… |
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| L’escursione è considerata facile–media, lunga circa 9 km tra andata e ritorno, con un dislivello moderato |
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| Nel sentiero ci sono tratti molto fangosi, soprattutto dopo piogge o durante lo scioglimento della neve… |
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| …ci sono passerelle di legno che aiutano, ma non coprono tutto il percorso… |
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| La laguna è incastonata in una valle circondata da montagne, ghiacciai e foreste andine-patagoniche, e nelle giornate limpide il panorama è mozzafiato |
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| Quando arriviamo alla laguna esce il sole e i colori diventano più vividi… |
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| Nel cielo si stanno formando grandi nuvole scure che non promettono niente di buono... |
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| “cordero al palo”: l’agnello viene aperto e cotto lentamente allo spiedo verticale con fuoco di legna per diverse ore, condito solo con sale |
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| la centolla è un granchio gigante patagonico, ed è la specialità più famosa di Ushuaia |
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